Салат Здоровье

Вместо изнурительных диет намного полезнее здоровая пища. Низкокалорийные овощные салаты помогают очистить организм от шлаков и нормализовать обмен веществ. Сочетание овощей может быть различным, а в качестве заправки используют обезжиренный йогурт или оливковое масло.

Салат Здоровье с белокочанной капустой

Салат Здоровье из капусты

Салат Здоровье из капусты и перца

Все овощи и фрукты используют в свежем виде. Капуста задерживает в организме воду и может раздражать желудок при гастрите, поэтому едят такое блюдо в небольших количествах.

Ингредиенты:

  • перец болгарский – 2 шт.;
  • капуста белокочанная – 300 г;
  • яблоко – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • свекла – 100 г;
  • соль – 2 г;
  • оливковое масло – 40 г.

Ход работы:

  1. Болгарский перец, очищенный от семян, нарезают соломкой.
  2. Тонко шинкуют капусту, слегка мнут и солят.
  3. Яблоко, морковь и свеклу очищают, и натирают на терке.
  4. Смешивают все компоненты, и заправляют растительным маслом.

Оливковое масло можно заменить подсолнечным нерафинированным.

Рецепт праздничного салата Здоровье

Салат Хдоровье с ананасом

Салат Здоровье с ананасом и яблоком

 

Ананас и сельдерей прекрасно сжигают жир. Если у вас нет свежего ананаса, его можно заменить консервированным.

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 шт.;
  • корень сельдерея – 1 шт.;
  • изюм – 50 г;
  • ананас – 150 г;
  • оливковое масло, соль и сахар – по вкусу;
  • лимонный сок – 20 г;
  • клюква – 20 г.

Ход работы:

  1. Корень сельдерея чистят, и натирают на терке, немного солят, мнут руками, сбрызгивают соком лимона.
  2. Яблоки очищают, нарезают дольками. Сбрызгивают лимонным соком.
  3. Консервированную или свежую мякоть ананаса нарезают кубиками.
  4. Изюм запаривают кипятком на несколько минут.
  5. Все компоненты перемешивают, добавляют немного сахара и оливкового масла.

Сверху украшают салат ягодами клюквы.

Овощной салат с орехом и яблоками

Салат Здоровье с орехами, яблоками и свеклой

Салат Здоровье с орехами, яблоками и свеклой можно заправить постным майонезом

Яблоки выбирают кисло-сладкие. Грецкие орехи, перед тем как добавлять в салат, немного обжаривают.

Ингредиенты:

  • морковка – 2 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • яблоки – 2 шт.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • соль и перец – по вкусу.

Ход работы:

  1. Очищают свеклу, морковь и яблоки, трут на терку.
  2. Ядра грецких орехов измельчают ножом.
  3. Смешивают все компоненты в миске. Заправляют чесноком, пропущенным через чесночницу, майонезом и солью с перцем по вкусу.

Салат Здоровье готовят из свежих овощей и фруктов, комбинируя между собой аппетитные компоненты. Регулярное употребление такого блюда поможет нормализовать вес и поднимет настроение.

Читайте также:

1 комментарий

  1. Яна:

    Спасибо за интересные рецепты салатов. Люблю из свеклы с орехами и майонезом. яблоки никогда не добавляла. Ананасы, сельдерей и клюкву найти будет сложнее, но капуста всем доступна. Я за здоровое питание!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *